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ハイ、かおりです。
はぁ~憂鬱…llllll(-_-;)llllll
何でかって、それは雨が降っているから。
ホントに雨はイヤ。
いきなりグチで始まってしまいましたが、今日は「酒の肴」のお話。
私はお酒を呑みに行くのがダイスキです。
お仕事が終わった後はミーティングを兼ねてスタッフやオンナノコ達と良く呑みに行きます。
でも、お酒強いワケじゃないんですよねー。
しかも最初っから最後までビール(だから痩せないんだよ!!という声が聞こえてきそう・・・)
先日、某居酒屋のマスターに「今度、なめろう作って♪」と、可愛く(ナイか・・・笑)おねだり。
そしたら、マスター「おぅ、いいよ。明日作ってやるよ。」って☆(*^o^)乂(^-^*)☆
「なめろう」・・・私はアレがダイスキなんです(*´σー`)
「なめろう」を知らない方の為に・・・
「なめろう」とは、鯵に田舎味噌、ネギ、ショウガのみじん切りなどを混ぜて、さらにねばりがでるまで叩いたもの。
漁師さんが波の荒い時、お醤油ではこぼれてしまうので味噌を使用したという沖で食するために漁師さんの知恵が生んだ料理だそうです。
マスター曰く、カンパチでも美味しいよとの事だったので今回は鯵では無くてカンパチで作って頂きました。
激ウマです!!!!!
んー、思い出しただけでも幸せになれちゃいます(*゜ρ゜)
ホントは日本酒なんかで頂くと旨さ倍増なんでしょーね。
皆様は酒の肴はナニがお好きですか??