スポンサーサイト
上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
おいしーもの・番外編
ハイ、かおりです。
今月もあとちょっとでオシマイですね。
やっぱり今年も夏っぽい事1個もしなかった~(=^‥^A
なので来月頭に行く『高知』は秘かに楽しみです。
旅と言えば、『おいしーもの』!!
今月もあとちょっとでオシマイですね。
やっぱり今年も夏っぽい事1個もしなかった~(=^‥^A
なので来月頭に行く『高知』は秘かに楽しみです。
旅と言えば、『おいしーもの』!!
我が家には、滅多に出番の無いやたらデカイお皿があります。
物心ついた時から何枚もあるので、一般的なモノだと思ってたのですが、高知には皿鉢料理というのがあるらしく 我が家に存在する、その やたらデカイお皿は母親の嫁入り道具の一つだったワケです。
皿鉢料理とは、『生』(高知では刺身の事生って言うんだって)『組みもの』『たたき』なんかを、それぞれ浅い大皿に盛ってあるお料理の事なんだそう。
組みものってのは、お寿司や、揚げ物、焼き物なんかを盛り付けてあるモノを言うそうです。
こういう郷土料理ってイイですよねぇ。
その土地で獲れるおいしーものを、その土地の調理法・食べ方で頂くってのは、旅行の醍醐味だと思います。
これからも、ずーっと受け継がれて行って欲しいもんです。
アタシの今回の楽しみは『鰹のたたき』と、『鰹のはらんぼ』
はらんぼというのは、鰹のお腹の部分で すっごく脂がのってて焼いて食べると おいしーんです♪
7年程前に1度食べたっきりですが、忘れられない位美味でしたヾ(@⌒￢⌒@)ノ
旅行の時くらいダイエットは解禁して、四国の『おいしーもの』たっくさん堪能して来ようと思います★
物心ついた時から何枚もあるので、一般的なモノだと思ってたのですが、高知には皿鉢料理というのがあるらしく 我が家に存在する、その やたらデカイお皿は母親の嫁入り道具の一つだったワケです。
皿鉢料理とは、『生』(高知では刺身の事生って言うんだって)『組みもの』『たたき』なんかを、それぞれ浅い大皿に盛ってあるお料理の事なんだそう。
組みものってのは、お寿司や、揚げ物、焼き物なんかを盛り付けてあるモノを言うそうです。
こういう郷土料理ってイイですよねぇ。
その土地で獲れるおいしーものを、その土地の調理法・食べ方で頂くってのは、旅行の醍醐味だと思います。
これからも、ずーっと受け継がれて行って欲しいもんです。
アタシの今回の楽しみは『鰹のたたき』と、『鰹のはらんぼ』
はらんぼというのは、鰹のお腹の部分で すっごく脂がのってて焼いて食べると おいしーんです♪
7年程前に1度食べたっきりですが、忘れられない位美味でしたヾ(@⌒￢⌒@)ノ
旅行の時くらいダイエットは解禁して、四国の『おいしーもの』たっくさん堪能して来ようと思います★
コメントの投稿
またまた
『おいしいものネタ』につられて出てきちゃいました。実は鰹は高ﾀﾝﾊﾟｸ低ｶﾛﾘｰでﾀﾞｲｴｯﾄには最適なんすよ！魚介類随一の万能ｸﾝなんです。俺も桂浜で鰹のたたきのお茶漬けを喰らいましたが、思い出すだけで涎が…。やっぱり海の近くで食べるのは格別ですね。俺の大好きな竜馬の育った高知は大好きな県の一つなので、近々高知を訪れるカオリさんが羨ましいっす。旅行の感想楽しみにしてます。俺も夏期講習が終わり、長く辛い夏も一段落したので、近いうち旅に出ようと思います♪
元高校球児サマ
鰹のたたきのお茶漬け??気になりますぅ～^^
母親の生家から桂浜は遠いので、2度ほど訪れただけですが今回、絶対に寄ろうと思ってます
アタシも竜馬がダイスキなので、竜馬記念館に行って見たいんですよねぇ♪
それにしても、鰹がそんな万能なお魚だとは知りませんでした(*゜ロ゜)ノ
高校球児サマは『はらんぼ』は食した事ありますか??
もし、無かったら是非食べてみてくださいね
鰹のたたきのお茶漬け??気になりますぅ～^^
母親の生家から桂浜は遠いので、2度ほど訪れただけですが今回、絶対に寄ろうと思ってます
アタシも竜馬がダイスキなので、竜馬記念館に行って見たいんですよねぇ♪
それにしても、鰹がそんな万能なお魚だとは知りませんでした(*゜ロ゜)ノ
高校球児サマは『はらんぼ』は食した事ありますか??
もし、無かったら是非食べてみてくださいね
ｶｵﾘｻﾝ日頃ﾀﾞｲｴｯﾄしてましたっけか(ﾟ_ﾟ?
ｸｸｸ……。
ｱﾀｼはｺﾛｺﾛしたｶｵﾘｻﾝが可愛くて仕方ないです♪
ｸｸｸ……。
ｱﾀｼはｺﾛｺﾛしたｶｵﾘｻﾝが可愛くて仕方ないです♪
↑まひるの挑発？＾＾
『はらんぼ』
ですかぁ…。初めて聞きました。名前からはどんな食べ物か想像づきないですね。でも、カオリさんが薦めるんだからきっと美味しいんだろうなぁ♪いつか食べてみたいですね！今、俺が気になるのは、佐賀の関サバかなぁ。光ものが大好きなんで☆それにしても、カオリさんが竜馬を好きだなんて意外っす…
まひる･･･明日覚えてらっしゃい(￣ー￣)
竜馬、意外ですか??
司馬遼太郎の『竜馬がゆく』も全巻持ってますよん(笑)
司馬遼太郎の『竜馬がゆく』も全巻持ってますよん(笑)
