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おいしーもの・高知編
ハイ、かおりです。お土産に買って来た『鰹のタタキ』をみんなが「おいしー♪」と言ってぺロリと平らげてくれて気分は上々です(￣∇￣*)ゞ
鰹の次にアタシが満足したモノ。
それは･････････
『チャンバラ貝』(笑)
なんでしょー、この素晴らしいネーミングヾ(≧▽≦)ノ
聞いてみたら、巻貝の一種で本当の名前は『マガキガイ』って言うんだそーです。
何でチャンバラ貝って呼ばれているかと言いますと、何でも貝の身の先についている『刀』のよーなモノ。
元気な時はコレをぶんぶん振り回してチャンバラをしてるよーに見えるそうなんです。
高知では高級珍味なんだとか。
叔母に連れて行ってもらった『大熊』というお店で「まっこと うまいきに」と言われ恐る恐る注文した『チャンバラ貝の磯煮』
これがホンットーにおいしかった!!
貝好きには堪らないです(*´ -`)(´- `*)
こんな風に爪楊枝なんかで引っ掛けて つるんと出します。
身が締まってて、歯触りが良くって、程よく甘みがある感じ。
鰹だしで炊いたり、塩茹でするんですが ビールのおつまみに最高です。
鰹のタタキ同様、コイツもお土産に決定☆
本日、我が事務所に届きました♪
ネット通販も出来るので皆様お試しあれ(*´σー｀)
なんでしょー、この素晴らしいネーミングヾ(≧▽≦)ノ
聞いてみたら、巻貝の一種で本当の名前は『マガキガイ』って言うんだそーです。
何でチャンバラ貝って呼ばれているかと言いますと、何でも貝の身の先についている『刀』のよーなモノ。元気な時はコレをぶんぶん振り回してチャンバラをしてるよーに見えるそうなんです。
高知では高級珍味なんだとか。
叔母に連れて行ってもらった『大熊』というお店で「まっこと うまいきに」と言われ恐る恐る注文した『チャンバラ貝の磯煮』
これがホンットーにおいしかった!!
貝好きには堪らないです(*´ -`)(´- `*)
こんな風に爪楊枝なんかで引っ掛けて つるんと出します。身が締まってて、歯触りが良くって、程よく甘みがある感じ。
鰹だしで炊いたり、塩茹でするんですが ビールのおつまみに最高です。
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本日、我が事務所に届きました♪
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